Sarlat-la-Canéda - Guide Tourisme & Vacances (2024)

• Sarlat: Ville d'Art et d'Histoire:

• Classée ville d'Art et d'Histoire, Sarlat-la-Canéda est une commune française, située dans le département de la Dordogne et la région Aquitaine. Elle est réputée pour avoir la plus forte densité de monuments historiques classés ou inscrits au monde. Elle fait partie des Plus beaux détours de France.
• Située dans le Périgord Noir, Sarlat est une cité médiévale qui s'est développée autour d'une grande abbaye bénédictine d'origine carolingienne. Seigneurie monastique, elle atteignit son apogée au XIII^e siècle. L'origine de l'abbaye se perd dans les légendes. Elle existe au IX^e siècle, faisant partie des six grandes abbayes du Périgord (avec Paunat, Belvès, Saint-Front-de-Périgueux, Brantôme et Terrasson). L'abbaye carolingienne de Sarlat est la seule à avoir été épargnée par les Vikings car située à l'écart de la Dordogne et de ses affluents.
• Elle a su demeurer indépendante et se plaça en 1153 sous la protection directe du Saint-Siège à Rome. Elle fut reconstruite à l'époque romane entre 1125 et 1160. En 1318, l'abbaye fut le siège du nouvel évêché créé par le Pape Jean XXII. L'église abbatiale devint la cathédrale du diocèse de Sarlat. Les évêques, remplaçant les abbés, commencèrent sa transformation architecturale qui fut achevée seulement à la fin du XVII^e siècle.
• À partir du XIV^e siècle, évêques et consuls se partagèrent le pouvoir jusqu'à la Révolution. Devenue cité épiscopale, Sarlat joua un rôle prééminent lors de la guerre de Cent Ans. Réserve d'hommes d'armes, de munitions et de vivres, la ville fortifiée fut également défendue par les châteaux situés aux alentours: Beynac, Castelnaud... et put porter secours à d'autres villes assiégées par les Anglais: Belvès, Domme, Montignac. Elle devint cependant anglaise à la suite du Traité de Brétigny en 1360. Elle se rallia au roi de France dix ans plus tard lorsque le connétable du Guesclin repoussa les Anglais. La ville, tout en jouant le même rôle que précédemment, dut se rendre deux fois et souffrir des exactions du capitaine de Vivans et du vicomte de Turenne.
• La Fronde mit fin à cette période favorable en 1652. Sarlat fut de nouveau occupée par les troupes de Condé. Elle s'en délivra dans le sang. La qualité architecturale de ses monuments et de ses immeubles atteste de son dynamisme et de sa capacité à se maintenir dans les grands courants économiques. La disparition du diocèse (rattaché à celui de Périgueux) à la Révolution lui retira sa prééminence. Devenue sous-préfecture, elle s'endormit, pendant près de 150 ans, pour se revivifier seulement depuis 40 ans.
• Il est permis de penser qu'en France de nombreuses villes ont possédé d'aussi curieuses et pittoresques ruelles, d'aussi beaux monuments, mais le modernisme a détruit progressivement ces trésors du passé. Sarlat a été miraculeusem*nt sauvée grâce à la loi promulguée le 4 août 1962 dite Loi Malraux. Cette loi sur la restauration des secteurs sauvegardés fut appliquée pour la première fois en France à Sarlat. Le centre de la petite cité médiévale avec ses 65 monuments et immeubles protégés servit d'opération pilote pour la mise au point des financements et des critères de restauration.
• Depuis quelques années, le Sarladais - comme plus généralement le Périgord - devient une région très prisée des Anglais qui, attirés par le charme de la pierre marquée par l'histoire, viennent contribuer à l'enrichissem*nt de cette zone traditionnellement rurale et permettent un échange culturel sans précédent, qui révèle sans doute les prémisses d'une ère nouvelle dans le cadre communautaire...
• En 1965, les communes de Sarlat et de La Canéda fusionnent sous le nom de Sarlat-la-Canéda.
• Sarlat, cité occitane: il est important de signaler la force de l'expression orale en Périgord. La langue d'oc ou l'occitan est l'expression des racines locales. Il est encore largement parlé en sarladais et enseigné dans plusieurs établissem*nts scolaires.

• Les spécialités gastronomiques:

• Truffes, foies gras, cèpes, girolles et morilles, noix, confits et charcuteries fines de campagne, châtaignes, fraises, liqueurs et eaux de vie… sont quelques uns des plus beaux fleurons d'une cuisine de gourmets.
• Sur cette terre du "Bien Vivre", dans un esprit convivial, les recettes paysannes se sont transmises de génération en génération et ont contribué à une réputation gastronomique qui justifie à elle seule l'afflux des visiteurs du monde entier.
• Sarlat a su se forger, au cours des siècles, un véritable art de vivre autour de sa gastronomie, intimement liée à la vocation agricole de toute la région, mais aussi à travers ses patrimoines architectural et culturel. Terroir et traditions y sont jalousem*nt protégés au nom d'une vraie qualité de vie.
• Les "marchés" colorés, animés et parfumés de Sarlat sont, tout au long de l'année, toujours très prisés par la population locale et estivale. Un nouveau marché alimentaire a ouvert ses portes dans l'ancienne église Sainte Marie, revisitée par l'architecte Jean Nouvel.

• La cathédrale Saint-Sacerdos (XII^e siècle au XIV^e siècle).
• La chapelle des Récollets, dite des pénitents blancs (XVII^e siècle), musée d'art sacré.
• Le château de La Boëtie, XVI^e siècle.
• Le château de Campagnac, XIV^e et XVI^e siècle.
• Le château épiscopal de Temniac (ruines du XV^e siècle), visitable.
• L'église Sainte-Marie, reconvertie en marché couvert et espace culturel par l'architecte Jean Nouvel.
• L'ascenseur panoramique, situé dans le clocher de l'église Sainte-Marie qui offre une vue sur les toits de la ville.
• L'ancien évêché qui abrite l'Office de Tourisme et des salles d'expositions.
• Le jardin des Enfeus (XIV^e au XVI^e siècle).
• La lanterne des morts (XII^e siècle) de près de 10 m de haut, assez rare en France.
• La tour du Bourreau et les restes partiels des anciens remparts.
• Le manoir de Gisson, classé Monument Historique et situé dans le secteur sauvegardé de la vieille ville.
• En suivant la promenade du Colombier à l'ancien couvent Notre-Dame, nous percevons les mutations de la ville au XIX^e siècle, les transformations architecturales et celles de l'urbanisme. Mais c'est aussi le trajet d'une villégiature sereine à travers les rues commerçantes, les places aérées et les jardins.
• A deux, en famille, entre amis ou bien en groupe, venez découvrir le meilleur de Sarlat:

• Les visites traditionnelles: d'avril à octobre, Sarlat, ville d'Art et d'Histoire, offre un large éventail de visites adaptées à tous les publics, les petit* comme les grands.
• Les visites pour les groupes: toute l'année, sur réservation, l'Office de Tourisme Sarlat Périgord Noir vous propose de découvrir tous les charmes de la cité médiévale lors d'une visite privée, en compagnie d'un guide.
• Les visites événementielles: de la balade contée avec une figure du pays en passant par la visite théâtralisée, ainsi que la nouvelle visite sensorielle et participative "Votre carnet de voyage".
• Spécial enfants (pour les 8/12 ans): même les plus petit* pourront apprendre à aimer Sarlat grâce à une visite à la fois ludique et enrichissante spécialement concoctée pour eux.

La renommée du marché de Sarlat n'est plus à faire. Haut en couleurs et en saveurs, il attire toute l'année tous les gourmands et les amateurs de la gastronomie périgourdine.

• Les marchés de plein air (toute l'année):

• Le samedi: au coeur de la ville - tous produits de 8h30 à 18h.
• Le samedi matin: place de la liberté - marché alimentaire de 8h30 à 13h.
• Le samedi matin en hiver seulement: plusieurs marchés primés.
• Le mercredi matin: marché alimentaire - place de la Liberté: de 8h30 à 13h.

• Le marché couvert (toute l'année): ancienne église Sainte Marie - place de la Liberté.

• Pendant la saison estivale: ouvert tous les jours, du lundi au dimanche inclus, de 8h30 à 14h et le vendredi de 8h30 à 20h (nocturne).
• De mi-novembre à mi-avril: tous les jours sauf le jeudi de 8h30 à 13h.

• Les marchés au gras et aux truffes: de la fin novembre à la mi-mars, Sarlat accueille, le samedi matin de 9h à 12h sur la place Boissarie (près du marché couvert), d'importants marchés au gras et aux truffes particulièrement prisés des gourmets.

Aussi, au cours de l'année se produisent périodiquement événements et festivités:

• La Fête de la Truffe: tous les ans, mi-janvier. De nombreuses animations autour de ce champignon emblématique sont proposées. Des ateliers sont ouverts au grand public afin de découvrir toutes les subtilités de la Truffe, comme par exemple les ateliers d'identification et senteur de la truffe ou comment acheter une truffe.
• Sarlat Fest'Oie: tous les ans, début mars. Des stands de dégustation tous plus alléchants les uns que les autres, la soupe de carcasse (véritable tradition locale) offerte à tous pour se réchauffer, la banda pour l'ambiance, des ateliers et des démonstrations pour que petit* et grands apprennent.
• Les Journées du Terroir: au coeur de la ville, tous les ans les jeudi et vendredi de l'Ascension. Les journées du terroir sont l'occasion de découvrir ou de redécouvrir l'authenticité, les traditions et la qualité des produits du Périgord Noir. En marge des stands identitaires et des animations pour les enfants, une ferme et un pôle bio ont fait leur apparition.
• Sarlat Swing It: le premier week-end de juin, retrouvez le swing et la bonne humeur du jazz dans la pure tradition des formations américaines des années 1920 à 1950. Le cœur de la ville se transforme en scène à ciel ouvert, où se retrouvent professionnels, passionnés, amateurs de cette ambiance exceptionnelle des années folles. Un concentré de bonne humeur avec des voix, des ambiances, des lieux et l'occasion de se retrouver avant le lancement de la saison estivale.
• La Ringueta: fête traditionnelle des jeux d'antan, elle a lieu le week-end de Pentecôte (seulement les années paires). La langue occitane y est mise à l'honneur.
• Le festival des Jeux du Théâtre: les deux dernières semaines de juillet ainsi que la première semaine d'août.
• La Nuit du Patrimoine: le 3ème week-end de septembre.
• Les Journées du Goût et de la Gastronomie: fin septembre. La ville de Sarlat se joint au rendez-vous national de la gastronomie et propose de mettre le terroir à l'honneur en organisant une manifestation populaire et conviviale autour de l'agneau pastoral du Sarladais et de la pomme de terre sarladaise. En marge de cet événement, les visiteurs peuvent également apprécier les spécialités sur les stands des producteurs, participer à des ateliers et à des démonstrations.
• Le Festival du Film: mi-novembre.
• Le Marché de Noël: en décembre. Sarlat en fin d'année attend impatiemment son marché de Noël qui colore et anime la ville. Un village de Noël se profile et ouvre ses portes au public en décembre, composé d'une cinquantaine de chalets tous aussi féeriques les uns que les autres ; il s'organise autour de la Patinoire en glace. Le village s'anime et vit au rythme des artisans de la France entière venus exposer leurs oeuvres dans la cité médiévale. Un artisanat très éclectique vous attend pour offrir des cadeaux inoubliables.

Exposition: « Ateliers sur Cour »

• Du 6 juillet au 11 août 2024
• Ancien évêché
• Quatre artistes, quatre ateliers.

Festival des Jeux du Théatre: Braconniers

• Le 5 août 2024
• Jardin des Enfeus
• D'Éric Bouvron et Benjamin Penamaria - Mise en scène: Éric Bouvron - Avec Francis Bolela, Kader Lassina Toure, Aurélia Poirier, Éric Bouvron et deux musiciens en live: Christophe Charrier et Raphaël Maillet. - Les Passionnés du Rêve et Barefoot - C'est au Zimbabwe que nous nous retrouvons transportés lorsque deux braconniers tuent Humba, le rhinocéros que Paul Wright, l'Afrikaner, avait adopté et élevé dans sa réserve privée. Ce dernier fait alors de la lutte contre les braconniers une affaire personnelle qui le conduit à tuer le plus jeune d'entre eux. Trois jours plus tard, venu d'un village lointain, James Ngobo vient chercher le corps de son fils pour l'enterrer et essayer de trouver des réponses à cette tragédie tandis que son fils aîné n'aspire qu'à la vengeance.

Théâtre de Poche: "La Porte à Coté" de Sophie Satti

• Le 8 août 2024
• Cathédrale de Sarlat, Théatre de poche
• Théâtre de Poche: "La Porte à Coté" - Rendez vous le 8 Août à 21h!

36e Festival Musique en Périgord: Requiem, Cantique de Jean Racine, Pavane – Gabriel Fauré

• Le 9 août 2024
• Cathédrale Saint Sacerdos
• Que se passe-t-il lorsque la musique savante rencontre la musique populaire ? Il en résulte un savoureux contraste du nom de cet ensemble créé en 2000 et composé d'artistes classiques virtuoses, diplômés de grandes institutions et de concours internationaux prestigieux. Décomplexer la musique classique, mélanger les genres et provoquer la surprise lors de concerts inédits, voilà bien la nature profonde de cette formation musicale. Le culte de l'amitié, la diversité et la spontanéité des musiciens de cet ensemble ainsi que la recherche d'arrangements musicaux propres permettent une programmation originale, exigeante et accessible à tous, de la musique baroque et classique, au tango, à la comédie musicale, au jazz et à la création contemporaine.

42ème Festival du Périgord Noir - Rencontre Littéraire/Concert

• Le 11 août 2024
• Chapelle des Pénitents Blancs
• 15h – Chapelle des Pénitents Blancs. GRATUIT - Rencontre littéraire/concert avec Léonor de Récondo, Ecrivain et violoniste qui présentera son roman « Le grand feu » - En partenariat avec les Plumes de Léon

42ème Festival du Périgord Noir - Ensemble Baroque du Périgord Noir

• Le 11 août 2024
• Cathédrale Saint-Sacerdos
• 18h – Cathédrale Saint-Sacerdos de Sarlat – Ensemble baroque du Périgord Noir - Histoires sacrées de Marc-Antoine Charpentier pour orchestre et 14 chanteurs. - Dialogus inter Christum et homines, H.417 - Dialogus inter Christum et peccatores, H.425 - Pestis Mediolanensis, H.398 - Caecilia Virgo et Martyr, H.397 - & deux pastoralettas italiennes

Les Minutieuses / Artisans et Compagnie

• Du 11 au 21 août 2024
• Hôtel Plamon, Rue des Consuls
• Depuis une dizaine d'années maintenant, l'association "Collectif Cré'Actif du Sarladais" oeuvre à la mise en lumière de l'artisanat local au travers de différentes événements, expositions, boutiques éphémères ou pérennes. - L'un des moments clé de l'année marque le rassemblement des "Minitieuses". Il s'agit d'une exposition regroupant 8 artisanes / artisans, en plein cœur de l'été, au sein de la cité médiéval de Sarlat. Diversité des savoir-faire, diversité des univers, qui tendent à offrir aux visiteurs l'opportunité de découvrir différentes approches de l'artisanat régional. - "Nous travaillons le cuir, le métal, le bois, le papier, le textile, le grès ou encore la porcelaine et nous serons heureux de vous montrer ce que nous en faisons, du 10 au 21 Août 2024 à l'Hôtel Plamon, Rue des Conseuls, 24 200 Sarlat." - Les Minutieuses

Banquet à la Noix

• Le 16 août 2024
• Impasse du Lander, Les Noyeraies du Lander
• « Banquet à la noix » au cœur de la noyeraie, le vendredi 16 août 2024 à partir de 19h. - Amateurs de produits du terroir et de repas à l'ambiance guinguette, c'est le moment de vous inscrire pour participer à ce grand banquet festif et partager un moment chaleureux. - Au menu de ce dîner champêtre: - Assiette de tapas - Cerneaux apéro, toasts de noixail, coeur de canard, fromage frais à l'huile de noix et jambon - *** - Jambon cuit à la broche & haricots couennes à l'huile de noix - *** - Cookies à la farine de noisette & boule de glace à la noix

56ème Salon d'Art Photographique: Portraits Baroques

• Du 17 août au 22 septembre 2024
• Ancien évêché, Rue Tourny
• Le Photoclub Sarladais vous invite à découvrir son 56e salon d'art photographique à l'Ancien Evêché. - Claire et Philippe ORDIONI réalisent depuis 2010 des portraits de personnages fictifs issus de leur univers barOque. En explorant à travers eux les notions de folie, d'étrange, de genre, d'enfermement, et de dignité, ils questionnent notre rapport à la différence tout en laissant apparaitre libre et infini le champ des histoires à raconter. Faisant appel à un imaginaire cinématographique ou théâtral, la poésie sombre de leurs mises en scène illustre ainsi nos failles, nos doutes et nos angoisses. L'humour, discret mais bien présent, semble s'immiscer dans chaque portrait comme dernier rempart devant l'inacceptable. - Avec vernissage le 17 août en présence des photographes invités et une séance de dédicaces le samedi après-midi

Les Olympiades du Sablou

• Le 24 août 2024
• Aire de jeu du Sablou
• Tournoi de Pétanque - Nombreux lots à remporter.

• Sarlat se situe au coeur du Périgord Noir, à quelques kilomètres de la vallée de la Dordogne et des villages de La Roque-Gageac et Beynac, classés Plus Beaux Villages de France. Des promenades en gabarres (bateaux à fond plat) sont possibles au départ de ces deux villages.
• Le territoire est également propice à la pratique de nombreuses activités de pleine nature: canoë-kayak, escalade, randonnée, marche nordique, spéléologie, accrobranche, équitation, course d'orientation, tir à l'arc, pêche, promenade à vélo et VTT...
• De nombreux sites touristiques proposent des animations et visites dédiées aux enfants, particulièrement pendant l'été et les vacances scolaires.